Pán Štefan Pataky je pôvodom zo Šuríc , malej dedinky vzdialenej len pár kilometrov od železničnej stanice Hajnáčka, kde jeho starý otec robil výpravcu.
Pán Pišta ako ho všetci volajú v marci a to 23, oslávil úctyhodný vek, zložený z magických čísel – 77 rokov. Narodil sa v 1932 – hom a pochádza z 8-ich detí. Je jeden z tých ktorý si pamätá aj druhú svetovú vojnu. Táto vojna bola najväčší ozbrojený konflikt v dejinách ľudstva. Skončila sa v roku 1945 a to už mal pán Pišta 13 rokov, takže si pamätá na vojnu, ranených vojakov, ktorých ukrývali z rizikom, že ich u nich objavia Nemci. V tomto období bývali aj s rodinou v Bottove, neďaleko Jesenského. Tu vlastnili poľnohospodársku pôdu okolo 20 hektárov, na ktorej pestovali tabak, zeleninu a dyne , ktoré predávali vo vlastnom obchode v Jesenskom. Napriek majetku, ktorý vlastnili dali rodičia svojho syna vyštudovať. Učil sa za opravára v Podbrezových strojárňach. V roku 1945 sa presťahovali do Jesenského. Tu sa taktiež zaoberali poľnohospodárskou výrobou a chovaním statku až do roku 1950 kedy im ho RSD zobralo. Na základnej vojenskej službe bol od októbra 1953 až do decembra 1955. Hoci pán Pišta viac menej rozprával len o svojej robote, ako vieme je ženatý a to šťastne neuveriteľných 41 rokov. Za manželku si zobral pani Magdalénu rodenú Tóthovú z Jesenského. Pani Magdaléna dlhé roky pracovala na pošte v Rimavskej Sobote a potom v Jesenskom, odkiaľ šla i na dôchodok. Žiaľ toto manželstvo nebolo požehnané deťmi, no predsa len nie sú sami, lebo si zobrali k sebe sestrinu dcéru s ktorou spoločne bývajú.
Pani Mária Mihályová rod. Slabejová pochádza z malej malebnej dedinky Sušany v okrese Rimavská Sobota.
V Sušanoch, kde vyrastala i dievčila sa naučila tejto peknej a zaujímavej zručnosti, pečeniu sušených tort. Ako nám sama porozprávala bolo to takto. Marienka, ako ju doma všetci volali, mala ísť na svadbu do Žiliny. Samozrejme potrebovala nejaké zákusky. Jej krstná mama síce piekla pekné sušené torty, známe pre tento kraj, no ona chcela odniesť niečo vlastnoručne upečené a popýšiť sa tým. Veď to všetci dobre poznáme, keď niečo sami vytvoríme máme z toho radosť a uznanie samozrejme zahreje i naše srdiečko. Tak sa rozhodla, že tú tortu na svadbu upečie sama. A to bolo dobre. Torta sa podarila a mala úspech i na svadbe. Tak sa naša mladá cukrárka začala venovať tejto sladkej záľube, ktorú odkukala, a do jej tajov ju zasvätila jej krstná mama.
Pani Mária po celý život pracovala ako sekretárka a popri svojej náročnej práci, manželovi a troch dcérach sa ešte po večeroch a voľných víkendoch venovala pečeniu sušených tort . Piekla rôzny druhy , okrúhle, srdiečkové, jednoposchodové, dvoj a trojposchodové pekne zdobené a plnené fantastickým krémom, čo môžem potvrdiť z vlastnej skúsenosti, pretože jej tortu som ochutnala i ja.
Naša pani Mária Mihályová má už teraz úctyhodný vek a tak svoju nazvime ju kapitolu „sušených tort“ uzavrela a tieto chutné sladučké torty pečie už len vo výnimočných prípadoch. Tými sú rôzne oslavy svojich detí, zaťov, vnúčat a blízkych príbuzných.
Hoci žiadna z jej dcér, nepokračuje v tejto peknej sladkej záľube, ktorá lahodí nielen maškrtnému jazýčku ale aj oku, predsa len jedna vnučka žijúca v Jesenskom sa začala zaujímať a pomáhať starej mame pri pečení tejto dobroty. No a tak jej receptúra ktorú si chráni každý výrobca pretože je jedinečná bude mať pokračovanie vo vnučke.
KomPaS s.r.o.,r.s.p.
Komunálny Podnik a Služby
Obec Jesenské
výcvik 11.11.2022
Fotogaléria
Organizácie obce
Infocentrum
Úradná tabuľa
Ako vybaviť
Služby
Šport
Mobilná aplikácia